Quelle est la consommation d’un four ?
Qu’on parle poulet rôti du dimanche ou gratin de choux-fleurs (pour les courageux·ses), le four est l’incontournable de nos cuisines. Aujourd’hui, la plupart des foyers français cuisinent à l’électrique, même si le four à gaz garde encore quelques adeptes.
Alors, de quoi dépend réellement la consommation énergétique d’un four électrique ? Comment la calculer soi-même ? Et, en bonus, que vaut encore le four à gaz dans la course à l’économie d’énergie ?
On vous dit tout, chiffres à l’appui, pour savoir combien coûte vraiment votre four, et comment limiter l’impact sur votre portefeuille comme sur la planète.
30 octobre 2024 à 14:30
·Mise à jour le 3 septembre 2025 à 17:15
Lecture 5 mn
Ce qu'il faut retenir
La consommation d’un four électrique dépend surtout de son mode de cuisson, de son isolation et de sa classe énergétique.
En moyenne, un four récent consomme entre 0,5 et 1,3 kWh par cycle, soit 20 à 50 €/an selon le modèle et l’usage.
Un four à gaz consomme environ 3 fois plus d’énergie qu’un four électrique performant, mais le kWh de gaz coûte moins cher.
Avec de l’électricité ou du gaz vert Ekwateur, vos gratins croustillants peuvent aussi participer à la transition énergétique.
Les critères qui influencent la consommation d’un four électrique
Tous les fours électriques ne se valent pas côté facture. Leur consommation dépend de plusieurs critères techniques… et de la manière dont on les utilise. Voici les principaux à connaître avant de comparer.
La puissance
Un four peut afficher fièrement 3 500 watts sur son étiquette, mais ça ne veut pas dire qu’il engloutit autant d’électricité à chaque cuisson. La “puissance nominale”, c’est un peu comme la vitesse max d’une voiture : possible, mais rarement utilisée en continu.
En réalité, la consommation dépend surtout de deux choses :
- l’isolation du four (un four bien isolé garde sa chaleur, comme une cocotte en fonte qui mijote tranquillement) ;
- la durée d’utilisation (plus vous laissez tourner longtemps, plus la facture gonfle… logique).
Un four puissant n’est pas forcément un ogre énergétique : tout dépend de son efficacité à garder la chaleur et de vos habitudes de cuisson.
Le mode de cuisson
Un même four peut consommer très différemment selon le mode de cuisson choisi :
- En cuisson conventionnelle, la chaleur vient d’une résistance : ça marche bien, mais c’est plus lent et ça consomme davantage.
- En chaleur tournante, un ventilateur répartit la chaleur : les plats cuisent plus vite et avec moins d’énergie.
- Le grill, lui, chauffe en continu : idéal pour gratiner un gratin, beaucoup moins pour alléger la facture.
- Le maintien au chaud est pratique si les invités prennent leur temps… mais il vaut mieux éviter d’y laisser le plat pendant une heure.
- Enfin, côté nettoyage, la pyrolyse reste la championne de la dépense énergétique (le four monte à près de 450 - 500 °C), tandis que la catalyse nettoie plus discrètement, sans gros impact supplémentaire.
En résumé : le mode de cuisson, c’est un peu le chef d’orchestre de votre facture quand on parle du four.
La classe énergétique
Selon l’ADEME, un four électrique consomme en moyenne 146 kWh/an pour 187 cycles¹. Les modèles les plus performants atteignent aujourd’hui une classe B ou C sur la nouvelle échelle (soit autour de 100 kWh/an), tandis qu’un vieux four énergivore peut facilement dépasser les 300 kWh/an, ce qui correspond plutôt aux classes F ou G.
Ces écarts se retrouvent sur l’étiquette énergie, obligatoire en magasin et en ligne. Elle classe les appareils de A (les plus économes) à G (les plus gourmands), et indique la consommation annuelle. Autrement dit : un simple coup d’œil suffit pour savoir si votre futur four sera un allié de votre facture… ou un boulet².
| Classe énergétique | Consommation annuelle estimée | Coût annuel au TRV (0,1952 €/kWh) | Coût annuel chez Ekwateur* (0,1799 €/kWh) | Économie avec Ekwateur |
|---|---|---|---|---|
| A++ (très économe) | ~100 kWh/an | 19,52€ | 17,99€ | –1,53 € (–7,8 %) |
| A (économe) | ~146 kWh/an | 28,49€ | 26,27€ | –2,22 € (–7,8 %) |
| C (ancien modèle) | ~300 kWh/an | 58,56€ | 53,97€ | –4,59 € (–7,8 %) |
Coût annuel estimé selon le fournisseur (option Base, compteur 6 kVA) *Pour une souscription en septembre 2025
Comment calculer la consommation d’un four électrique ?
Exemple 1 — Four d’entrée de gamme
Pour cet exemple plus réaliste d’entrée de gamme, nous avons sélectionné un four encastrable Candy FIDC B100 à 1 cavité d’une capacité de 70 L³. C’est le type de modèle que l’on retrouve souvent dans les cuisines équipées classiques, à prix accessible.
- Consommation en mode conventionnel : 0,80 kWh/cycle
- Consommation en mode chaleur tournante : non renseignée dans la fiche EPREL (souvent ce type de modèle ne propose pas ce mode).
C’est un four de classe B à C (estimation).
Prix : 250 - 300 €
Exemple 2 — Four de moyenne gamme
Prenons un modèle représentatif qu’on croise souvent en magasin : le Haier I-Direct Series HWO60SM2E01BE2⁴. C’est un four encastrable de 70 L. Il propose des options pratiques comme le nettoyage hydrolytique (à la vapeur), un mode Air Fry pour les frites sans huile et même la connectivité Wi-Fi (parce que oui, on peut maintenant demander à son four s’il est prêt à chauffer depuis son canapé).
Côté chiffres, il reste raisonnable pour un modèle de gamme intermédiaire :
- Mode conventionnel : 0,98 kWh/cycle
- Mode chaleur tournante : 0,68 kWh/cycle
C’est un four de classe B.
Prix : 520 - 550 €
Exemple 3 : Four haut de gamme
Prenons un four Electrolux/AEG, modèle NBE7P631AB Encastrable Pyrolyse 7000 MealAssist encastrable moderne de 71 litres⁵.
Il dispose de la chaleur tournante (plus homogène et plus rapide que la cuisson classique) et d’un nettoyage pyrolyse.
Côté consommation :
- Mode conventionnel : 1,09 kWh par cycle
- Mode chaleur tournante : 0,52 kWh par cycle
C’est un four de classe A.
Prix : 1 100- 1 300 €
Comment calculer (pas à pas) la consommation d’un four
La règle de base est simple :
Énergie consommée par cycle (en kWh) × Prix du kWh = Coût par cuisson.
Ensuite, on multiplie par le nombre de cuissons dans l’année (187 selon l’ADEME) pour avoir la facture annuelle (hors abonnement).
| Modèle | Mode de cuisson | Énergie consommée par cycle | Coût / cuisson (TRV 0,1952 €/kWh) | Coût annuel (187 cycles) | Classe énergie | Prix indicatif |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Candy FIDC B100 (entrée de gamme, 70 L) | Conventionnel | 0,80 kWh | 0,16€ | 30,00€ | B–C (estim.) | 250–300 € |
| Chaleur tournante | – (non disponible) | – | – | – | – | |
| Haier HWO60SM2E01BE (moyenne gamme, 70 L) | Conventionnel | 0,98 kWh | 0,19€ | 36,00€ | B | 520–550 € |
| Chaleur tournante | 0,68 kWh | 0,13€ | 25,00€ | B | ||
| Electrolux/AEG NBE7P631AB (haut de gamme, 71 L) | Conventionnel | 1,09 kWh | 0,21€ | 40€ | A | 1 100–1 300 € |
| Chaleur tournante | 0,52 kWh | 0,10€ | 19€ | A |
En mode conventionnel, c’est le four d’entrée de gamme Candy qui s’en sort le mieux, avec un coût annuel d’environ 30 €, contre 36 € pour le Haier et 40 € pour l’Electrolux/AEG.
En mode chaleur tournante, l’Electrolux/AEG reprend l’avantage, avec une facture qui tombe à 19 € par an, contre 25 € pour le Haier. Le Candy, lui, n’offre pas ce mode.
💡 Moralité : selon le type de cuisson utilisé, l’écart de consommation peut être significatif, d’où l’intérêt de bien connaître les caractéristiques de son four avant de l’acheter ou de l’utiliser au quotidien.
Focus : catalyse et pyrolyse, les fonctions qui font grimper la facture
Tous les systèmes de nettoyage ne se valent pas en matière d’énergie.
- Pyrolyse : selon la base de données européenne EPREL, un cycle de pyrolyse consomme en moyenne entre 3 et 4 kWh. Sur nos trois modèles testés, la moyenne est de 3,2 kWh par cycle. Répétée plusieurs fois par an, cette fonction peut donc alourdir la facture.
- Catalyse : ici, pas de cycle dédié. Les parois absorbent les graisses pendant la cuisson, sans surconsommation significative. La dépense est intégrée dans la cuisson normale.
En résumé : la pyrolyse est pratique mais énergivore, la catalyse reste la solution la plus discrète pour la facture.
Quelle est la consommation d’un four à gaz ?
Un four à gaz encastrable moderne consomme en moyenne 0,18 m³ de gaz par cuisson, soit environ 1,6 kWh (conversion officielle : 1 m³ de gaz = ~9,5–11 kWh PCS, selon la nature du gaz).
Bon à savoir
Le PCS (Pouvoir Calorifique Supérieur), c’est la quantité d’énergie libérée quand on brûle un m³ de gaz, en tenant compte de toute la chaleur dégagée (même celle issue de la condensation). En France, GRDF et l’ADEME retiennent une valeur moyenne entre 9,5 et 11 kWh/m³, selon la composition du gaz distribué.
Un four électrique consommant en moyenne 0,78 kWh/cuisson1,le four à gaz est donc 2 fois plus énergivore.
Cependant, cela veut-il dire que votre facture doublera si votre four est au gaz ? Pas tout à fait, car le prix du kWh du gaz est moins élevé que celui de l’électricité :
- kWh électricité au tarif réglementé de vente: 0,1952 €
- kWh gaz au prix repère : 0,13659 €
Prix en vigueur en septembre 2025
Bon à savoir
TRV (Tarif Réglementé de Vente) : c’est le prix de l’électricité fixé par les pouvoirs publics et appliqué uniquement par EDF pour les particuliers.
Prix repère : publié par la CRE (Commission de régulation de l’énergie), il sert de référence pour comparer les offres de marché, mais ce n’est pas un tarif que l’on peut souscrire.
Alors, ça donne quoi exactement sur la facture ?
Comparaison du coût annuel pour un four électrique et un four à gaz :
| Type de Four | Conso moyenne/cycle | Conso moyenne/an (187 cycles) | Prix du kWh | Coût annuel |
|---|---|---|---|---|
| Four électrique | 0,78 kWh | 146 kWh | 0,20€ | 28,00€ |
| Four à gaz | 1,6 kWh | 299 kWh | 0,14€ | 41,00€ |
Le coût annuel d’un four électrique est donc de 28€ en moyenne, contre 41€ pour un four à gaz, soit 46% plus cher tout même !
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vos plats gagnent en saveur, vos factures en légèreté, et la planète en sourire. Pas mal pour un simple gratin de choux-fleurs, non ? (oui, encore lui…).
- https://librairie.ademe.fr/energies/7877-comment-reduire-sa-facture-d-electricite--9791029724824.html
- https://www.economie.gouv.fr/particuliers/mes-droits-conso/bien-consommer/appareils-electromenagers-informatiques-et#
- https://eprel.ec.europa.eu/screen/product/ovens/1174069?navigatingfrom=qr
- https://eprel.ec.europa.eu/screen/product/ovens/1675561?navigatingfrom=qr
- https://eprel.ec.europa.eu/fiches/ovens/Fiche_2113419_EN.pdf
- https://www.gitem.fr/four-gaz-encastrable-volume-56l.html
- https://www.airlux.com/fra/produits/fours-e-micro-ondes/gaz/afgc310bk
