Quelle est la consommation d’un four ?
Qu’on parle poulet rôti du dimanche ou gratin de choux-fleurs (pour les courageux·ses), le four est l’incontournable de nos cuisines. Aujourd’hui, la plupart des foyers français cuisinent à l’électrique, même si le four à gaz garde encore quelques adeptes.
Alors, de quoi dépend réellement la consommation énergétique d’un four électrique ? Comment la calculer soi-même ? Et, en bonus, que vaut encore le four à gaz dans la course à l’économie d’énergie ?
On vous dit tout, chiffres à l’appui, pour savoir combien coûte vraiment votre four, et comment limiter l’impact sur votre portefeuille comme sur la planète.
30 octobre 2020 à 14:29
Lecture 5 mn
Ce qu'il faut retenir
La consommation d’un four électrique dépend surtout de son mode de cuisson, de son isolation et de sa classe énergétique.
En moyenne, un four récent consomme entre 0,5 et 1,3 kWh par cycle, soit 20 à 50 €/an selon le modèle et l’usage.
Un four à gaz consomme environ 3 fois plus d’énergie qu’un four électrique performant, mais le kWh de gaz coûte moins cher.
Avec de l’électricité ou du gaz vert Ekwateur, vos gratins croustillants peuvent aussi participer à la transition énergétique.
Les critères qui influencent la consommation d’un four électrique
Tous les fours électriques ne se valent pas côté facture. Leur consommation dépend de plusieurs critères techniques… et de la manière dont on les utilise. Voici les principaux à connaître avant de comparer.
La puissance
Un four peut afficher fièrement 3 500 watts sur son étiquette, mais ça ne veut pas dire qu’il engloutit autant d’électricité à chaque cuisson. La “puissance nominale”, c’est un peu comme la vitesse max d’une voiture : possible, mais rarement utilisée en continu.
En réalité, la consommation dépend surtout de deux choses :
- l’isolation du four (un four bien isolé garde sa chaleur, comme une cocotte en fonte qui mijote tranquillement) ;
- la durée d’utilisation (plus vous laissez tourner longtemps, plus la facture gonfle… logique).
Un four puissant n’est pas forcément un ogre énergétique : tout dépend de son efficacité à garder la chaleur et de vos habitudes de cuisson.
Combien consomme un four par an ?
C'est exact 🎉
Selon l’ADEME, la consommation moyenne d’un four électrique est d’environ 146 kWh par an soit environ 25 € par an.
👀 Pas loin !
Selon l’ADEME, la consommation moyenne d’un four électrique est d’environ 146 kWh par an soit environ 25 € par an.
Un four à gaz encastrable moderne consomme en moyenne 0,18 m³ de gaz par cuisson, soit environ 1,6 kWh (conversion officielle : 1 m³ de gaz = ~9,5–11 kWh PCS, selon la nature du gaz).
Bon à savoir
Le PCS (Pouvoir Calorifique Supérieur), c’est la quantité d’énergie libérée quand on brûle un m³ de gaz, en tenant compte de toute la chaleur dégagée (même celle issue de la condensation). En France, GRDF et l’ADEME retiennent une valeur moyenne entre 9,5 et 11 kWh/m³, selon la composition du gaz distribué.
Un four électrique consommant en moyenne 0,78 kWh/cuisson1,le four à gaz est donc 2 fois plus énergivore.
Cependant, cela veut-il dire que votre facture doublera si votre four est au gaz ? Pas tout à fait, car le prix du kWh du gaz est moins élevé que celui de l’électricité :
- kWh électricité au tarif réglementé de vente: 0,1952 €
- kWh gaz au prix repère : 0,13659 €
Prix en vigueur en septembre 2025
Bon à savoir
TRV (Tarif Réglementé de Vente) : c’est le prix de l’électricité fixé par les pouvoirs publics et appliqué uniquement par EDF pour les particuliers.
Prix repère : publié par la CRE (Commission de régulation de l’énergie), il sert de référence pour comparer les offres de marché, mais ce n’est pas un tarif que l’on peut souscrire.
Alors, ça donne quoi exactement sur la facture ?
Comparaison du coût annuel pour un four électrique et un four à gaz :
Le coût annuel d’un four électrique est donc de 28€ en moyenne, contre 41€ pour un four à gaz, soit 46% plus cher tout même !
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Que vous soyez team gratin croustillant, rôti du dimanche ou tarte maison, votre four ne doit pas vous coûter un bras (ni à vous, ni à la planète). En choisissant le bon mode de cuisson, en surveillant la classe énergétique… et en branchant le tout sur de l’électricité ou du gaz vert, vous transformez chaque repas en petit acte de transition énergétique.
vos plats gagnent en saveur, vos factures en légèreté, et la planète en sourire. Pas mal pour un simple gratin de choux-fleurs, non ? (oui, encore lui…).
- https://librairie.ademe.fr/energies/7877-comment-reduire-sa-facture-d-electricite--9791029724824.html
- https://www.economie.gouv.fr/particuliers/mes-droits-conso/bien-consommer/appareils-electromenagers-informatiques-et#
- https://eprel.ec.europa.eu/screen/product/ovens/1174069?navigatingfrom=qr
- https://eprel.ec.europa.eu/screen/product/ovens/1675561?navigatingfrom=qr
- https://eprel.ec.europa.eu/fiches/ovens/Fiche_2113419_EN.pdf
- https://www.gitem.fr/four-gaz-encastrable-volume-56l.html
- https://www.airlux.com/fra/produits/fours-e-micro-ondes/gaz/afgc310bk
