Induction ou vitrocéramique : une si grande différence de consommation ?

C’est décidé, vous allez vous présenter à Top Chef ! Et, pour vous entraîner, vous avez besoin de plaques de cuisson rapides comme l’éclair (au chocolat). C’est vrai, mais il ne faudrait pas faire flamber votre facture d’électricité 😉. Quelle plaque de cuisson choisir ? Vaut-il mieux opter pour une plaque vitrocéramique ou à induction ? Lequel de ces modèles consomme le moins ? Inutile de vous faire mijoter plus longtemps, on vous apporte la réponse dans ce guide.