Compostage obligatoire : tout ce qu'il faut savoir

Avant de plonger tête la première dans le compost (les coquilles d’œufs, c’est bon pour les cheveux il parait), renseignons-nous sur le cadre juridique.

Plus que les particuliers, ce sont surtout les collectivités territoriales (communes ou communautés de communes) qui sont visées par cette disposition. Elles doivent mettre à disposition des ménages des moyens de trier leurs déchets biodégradables à la source. Par exemple, proposer des composteurs collectifs (pour un immeuble, une rue ou un quartier) ou individuels ou encore des poubelles pour une collecte spécifique.

Cette mesure concerne déjà les professionnels et les collectivités produisant beaucoup de biodéchets (plus de 10 tonnes ou 60 litres pour les huiles par an) depuis le 1er janvier 2012. Elle s'est étendue à tous les foyers au 1er janvier 2024. Vous voulez en savoir plus sur le compostage ? Voici le petit guide du bon composteur. 😃

Première étape : munissez-vous d’un bac à compost (il peut être fourni par votre mairie selon la politique adoptée par la collectivité). Placez-le dans votre cuisine, sur votre balcon, dans votre cour (si vous êtes en appartement) ou dans votre jardin.

Deuxième étape : coupez en petits morceaux vos biodéchets et placez-les dans le bac à compost. Il doit contenir 50 % de matières organiques humides, et 50 % de déchets secs. Mélangez pour faire circuler l’air et permettre l’oxygénation des micro-organismes. Sans eux, pas de compost !

Troisième étape : patientez quelques mois puis nourrissez vos plantes de ce délicieux ragoût organique. Ce sont les lombrics qui vont être contents ! 🎉

Si vous n’avez pas envie d’attendre plusieurs mois ou que vous n’avez aucune plante à qui donner cet engrais fait maison, privilégiez un bio seau. Il s’agit d’un récipient qui sert à collecter les déchets de cuisine et à les transporter facilement jusqu’aux composteurs mis à disposition par votre collectivité. 

Vous n’avez ni le temps ni la motivation (parlons plutôt de flemme 😉) pour vous lancer dans le compostage ou le tri des biodéchets ? Quels sont les risques encourus si vous ne respectez pas la loi ? 

En fait, si vous ne disposez pas d’un bac à compost à la maison, rien ne dit que vous serez verbalisé. C’est plutôt le non-respect des consignes de tri des biodéchets qui peut vous coûter entre 35 et 75 euros selon l’infraction.

Le compost c’est bien beau, mais à quoi ça sert ? Pourquoi le gouvernement tient-il tant à ce que nous recyclons nos déchets domestiques ?

L’empreinte carbone alimentaire est énorme. Sur les 10 millions de tonnes de nourriture jetées à la poubelle chaque année en France, 33 % proviennent de notre consommation personnelle. (2) Ces déchets alimentaires sont incinérés lorsqu’ils sont placés dans une poubelle ordinaire alors qu’ils sont en réalité une véritable mine d’or ! 

Le compostage permet la valorisation organique, dont voici la définition de la FNADE : « la valorisation organique désigne l’ensemble des modes de gestion et de valorisation des déchets biodégradables (déchets alimentaires, déchets verts, boues urbaines, boues industrielles, déchets des industries agro-alimentaires, déchets agricoles…) ».

D’accord, et qu’est-ce qu’un déchet biodégradable ? Une autre définition s’impose ! 

D’après l'article L. 541-1-1 du code de l’environnement, les biodéchets sont des « déchets non dangereux, biodégradables, de jardin ou de parc, les déchets alimentaires ou de cuisine provenant des ménages, des bureaux, des restaurants, du commerce de gros, des cantines, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que les déchets comparables provenant des usines de transformation de denrées alimentaires. »

Voici quelques exemples (non exhaustifs) de déchets renouvelables qui peuvent servir à votre compostage : 

Le point commun entre ces restes peu ragoûtants ? Ils regorgent de nutriments ! En se dégradant au contact de l’eau, de l’oxygène et avec un petit coup de pouce des micro-organismes (bactéries, champignons, lombrics, cloportes), ces matières organiques d'origine animale ou végétale nourrissent les plantes de votre balcon, de votre jardin ou du parc de votre ville. C’est un cercle vertueux, le cycle de la vie ! Par ailleurs, le fait de ne pas brûler ces matières organiques permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Alors, à vos bio seaux et à vos composts ! C’est bon pour la planète et pour vos finances. 🌿Et pour aller encore plus loin, pourquoi ne pas adopter le zéro déchet ou ces éco gestes en cuisine ? 

Renseignez-vous auprès de votre mairie. Certaines communes distribuent gratuitement des bacs à compost à leurs habitants ou bien les aident financièrement à passer à l'achat. Pour cela, rendez-vous sur place avec les documents suivants : pièce d'identité, justificatif de domicile, photo de votre extérieur. Sinon, vous pouvez toujours tenter de bricoler le vôtre !

Le composteur s'adapte à tous les types d'espaces. On peut l'installer :